Рецепт приготовления крем-сыра на основе кефира и молока. Для приготовления необходимо закислить кефир, затем добавить молоко и взбить сгусток в миксере. Можно добавить йогурт или сахар для изменения вкуса. Крем-сыр подходит для тортов, рулетов и десерта «Тирамису».